Jordgubbar med vit choklad- och ostmousse (sous-vide)

Jordgubbar med vit choklad- och ostmousse (sous-vide)

5.0 1 avaliação

Preparação 30min

Total 2h

6 portioner

Ingredientes

Vit choklad- och ostmousse

kex
70 g
vispgrädde kyld
200 g
vit choklad
100 g
vaniljstång endast frön
¼
färskost
200 g

Sous vide-jordgubbar

vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna
1500 g
jordgubbar snoppade och halverade
400 g
malen kanel (opcional)
¼ tsk
apelsinskal (1 x 3-4 cm)
2 stycken
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 159 mg

Proteína 7 g

Energia 1615 kJ / 386 kcal

Gordura 29 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Jultårta

Keine Bewertungen

Jordgubbspaj

40 Min

Citronmarängmuffins

Keine Bewertungen

Yoghurtkräm med apelsiner och dadlar

Keine Bewertungen

Snöflingetårta

Keine Bewertungen

Apelsinringar

Keine Bewertungen

Fyllda apelsin- och valnötskakor

Keine Bewertungen

Mandelstjärnor

1 Std. 15 Min

Julgran av kakor

Keine Bewertungen

Honung- & sesamkakor

Keine Bewertungen

Pumpapudding

1 Std. 15 Min

Mint Choc Chip

Keine Bewertungen

Mostrar tudo

Mostrar tudo