Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Jordgubbar med vit choklad- och ostmousse (sous-vide)
Preparação 30min
Total 2h
6 portioner
Ingredientes
Vit choklad- och ostmousse
-
kex70 g
-
vispgrädde kyld200 g
-
vit choklad100 g
-
vaniljstång endast frön¼
-
färskost200 g
Sous vide-jordgubbar
-
vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna1500 g
-
jordgubbar snoppade och halverade400 g
-
malen kanel (opcional)¼ tsk
-
apelsinskal (1 x 3-4 cm)2 stycken
-
1 struken msk askorbinsyrasaft av citron, nypressad (från ½ citron)30 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
159 mg
Proteína
7 g
Energia
1615 kJ /
386 kcal
Gordura
29 g
Fibra
1.5 g
Gordura saturada
17 g
Hidratos de carbono
23 g
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Sous-vide med knivkåpa (TM6)
10 Receitas
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