Dispositivos e acessórios
Sous-vide roastbeef
Preparação 30min
Total 94h 45min
4 porce
Ingredientes
-
700 gramů hovězího masa nízkého roštěnce
-
1 čajová lžička hrubozrnné soli
-
½ čajové lžičky mletého černého pepře
-
1 snítka čerstvého tymiánu jen lístky
-
1 větvička čerstvého rozmarýnu jen lístky
-
150 gramů dijonské hořčice
-
50 gramů worcesterové omáčky
-
150 gramů kečupu
-
170 gramů olivového oleje
-
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
-
30 gramů citrónové šťávy
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porci
Sódio
1500.8 mg
Proteína
39.7 g
Energia
2830.3 kJ /
676.5 kcal
Gordura
51.8 g
Fibra
1.8 g
Gordura saturada
9.5 g
Hidratos de carbono
15.9 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Příběhy chutí III
26 Receitas
República Checa
República Checa
Também pode gostar...
Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína
1h 15min
Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou
2h 5min
Srnčí hřbet s brusinkami, houbovými knedlíky a dýní
Nenhuma avaliação
Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží
13h 20min
Dlouho tažený vývar s low carb játrovými knedlíčky
8h 30min
Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem
30min
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
1h 50min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2h 20min
Korejská smažená křidélka
3h 10min
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2h 20min
Snídaňová vejce se slaninou a pečenými paprikami
35min
Toust s avokádem a vejcem Benedikt
30min