Sous-vide roastbeef

Sous-vide roastbeef

4.5 6 avaliações

Preparação 30min

Total 94h 45min

4 porce

Ingredientes

700 gramů hovězího masa nízkého roštěnce
1 čajová lžička hrubozrnné soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
1 snítka čerstvého tymiánu jen lístky
1 větvička čerstvého rozmarýnu jen lístky
150 gramů dijonské hořčice
50 gramů worcesterové omáčky
150 gramů kečupu
170 gramů olivového oleje
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porci

Sódio 1500.8 mg

Proteína 39.7 g

Energia 2830.3 kJ / 676.5 kcal

Gordura 51.8 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 9.5 g

Hidratos de carbono 15.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Příběhy chutí III 26 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Mangové čatní

1h

Pikantní bylinkové ořechy

40min

Brusinkové čatní

25min

Vejce obarvená naoranžovo

55min

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

2h 20min

Směs na pečení bezlepkového chleba

10min

Bylinkové palačinky s chřestem a paprikovo-kaparovou omáčkou

35min

Čokoládové mini cheesecaky (bez lepku)

2h

Podmáslové šátečky s jahodami

1h 25min

Tiramisu jogurt

12h

Bramborové spirálky s česnekovým dipem

45min

Mini cheesecaky s mangovým pyré

3h