Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g keju Parmesan, potong kecil-kecil (2 cm)
- 300 g air
-
1
sdt ragi kering instan
ou 10 g ragi basah, dalam remahan -
1
sdt gula
ou sirop barley malt - 500 g tepung terigu protein tinggi (tepung roti)
- minyak zaitun ekstra virgin, untuk mengoles
- 1 - 2 jumput garam laut halus (fine sea salt), untuk taburan, secukupnya
- 250 g kentang, kupas, iris tipis (1-2 mm) (lihat tip)
- 1 - 2 tangkai rosemary segar, hanya jarum, secukupnya
- Nutrição
- por 1 porsi
- Energia
- 2719 kJ / 650 kcal
- Proteína
- 19.3 g
- Hidratos de carbono
- 106.5 g
- Gordura
- 19.3 g
- Fibra
- 5.4 g
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