Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Pan francés lagunero TM6 (Torreón)
Preparação 30min
Total 2h
8 porciones
Ingredientes
-
350 g de agua
-
80 g de azúcar
-
6 g de levadura seca
-
500 - 550 g de harina de fuerza (ver tip)
-
25 g de manteca vegetal
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5 g de sal
-
500 g de agua para fermentar
-
500 g de agua para limpiar
-
harina de trigo para espolvorear
-
2 cdas de mantequilla derretida para barnizar
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porción
Sódio
6.7 mg
Proteína
7.9 g
Energia
1346.2 kJ /
321.8 kcal
Gordura
7.2 g
Fibra
1.8 g
Gordura saturada
2.8 g
Hidratos de carbono
56 g
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