Νταλ καρύδας

Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας

Ελιές μαριναρισμένες με πορτοκάλι

Σαλάτα με φινόκιο και μήλο

Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους

Ζελέ με εσπεριδοειδή, ανανά και κρέμα πιπεριού

Μελιτζάνες σχάρας με ντρέσινγκ από λάιμ και τζίντζερ

Στήθος πάπιας με σάλτσα πορτοκαλιού-τζίντζερ, πουρέ πατάτας και φασολάκια

Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

Ριζότο με παντζάρια

Βάσκικο "καμένο" τσίζκεϊκ με αλμυρή καραμέλα