Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc
3.7 3 avaliação
Preparação 20min
Total 50min
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Les pommes de terre au four
  • 500 g de pommes de terre en quartiers
  • 5 g de miel
  • 20 g d'huile végétale
  • ½ c. à café d'ail en poudre
  • 2 - 3 pincées de sucre roux
  • ½ c. à café de sel
  • 2 - 3 pincées de poivre blanc moulu
La salade de chou blanc
  • 300 g de chou blanc en morceaux (5-6 cm)
  • 30 g de sauce soja
  • 30 g de vinaigre de riz
  • 1 c. à café de graines de sésame
  • ¼ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de sucre
La vinaigrette au wasabi et à l'aneth
  • 3 brins d'aneth frais les feuilles uniquement
  • 1 - 2 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
  • 25 g de vinaigre de riz
  • 50 g de yaourt
  • 50 g de mayonnaise
  • 2 - 3 pincées de sucre
  • 2 - 3 pincées de sel plus ½ c. à c. et plus pour l'assaisonnement
  • 1 œuf
  • 60 g d'eau minérale gazeuse
  • 30 g de maïzena
  • ¼ c. à café de poivre blanc moulu
  • 3 - 4 c. à soupe de farine de blé
  • 4 côtes de porc, désossées (± 120 g chacun)
  • 100 g de chapelure de panko
  • de l'huile végétale pour la friture

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1433.2 mg
Proteína 32.9 g
Energia 2418.3 kJ / 578 kcal
Gordura 21.3 g
Fibra 6.6 g
Gordura saturada 3.7 g
Hidratos de carbono 63 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs fusion 13 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Nasi Goreng

4.6(9)

40min

Macarons Père Noël

3.7(3)

3h 20min

Cupcakes "cerveaux"

4.7(6)

1h 40min

Biscuits au chocolat

Nenhuma avaliação

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4.0(1)

4h 25min

Sauce béarnaise

4.6(60)

20min

Sauce béarnaise

4.2(28)

15min

Chilli con carne

4.1(49)

40min

Poulet cuit à la tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés

4.5(4)

2h 15min

Smoothie bowl à la grenade et aux graines de chia

4.0(1)

20min

Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)

4.9(36)

30min

Pain pitta

4.6(23)

2h