![Miso cu vinete sous-vide Miso cu vinete sous-vide](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/84D98212-7865-40F6-87B6-D8F3E394D3C8/Derivates/5f3573b8-4828-492d-94d3-9ea708dbff87.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 90 g pastă shiro miso
- 40 g mirin
-
35
g sake
ou 35 g apă - 30 g zahăr
- 1 ½ linguriță ulei de susan
- 2 prize sare
- 1600 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
- 360 g vinete, tăiate în felii (2 cm), apoi în bucăți (3 cm)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
ou 1 linguriță rasă vitamina C - 1 lingură semințe de susan, prăjite
- 1 ceapă verde, feliată pe diagonală
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 654 kJ / 156 kcal
- Proteína
- 4 g
- Hidratos de carbono
- 13 g
- Gordura
- 6 g
- Gordura saturada
- 0.9 g
- Fibra
- 5.3 g
- Sódio
- 670 mg
Receitas alternativas
Omletă cu pui în stil thailandez
50 min
Smoothie din căpșune și iaurt de soia, cu semințe de chia și cocos
10 min
Caise gătite la aburi, cu sirop de cardamom
40 min
'Burritos' cu legume
20min
Salată de alac, cu oțet balsamic
20min
Tort cu dovleac, cremă de unt și sirop de arțar
Nenhuma avaliação
Orzo cu somon, fasole verde și sos de avocado
Nenhuma avaliação
Martini cald cu caramel și mirodenii
Nenhuma avaliação
Supă consistentă de fructe de mare
1 godz.
Mini tarte cu piersici și lavandă
Nenhuma avaliação
Risotto cu sparanghel și șofran
35 min
Brioșe cu zmeură și fistic
55 dk