Norweskie bułeczki z budyniem (Skoleboller)

Norweskie bułeczki z budyniem (Skoleboller)

4.8 1.1K avaliações
Preparação 15min
Total 2h
12 sztuk

Ingredientes

Ciasto
  • 200 g mleka
  • 80 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 70 g cukru
  • 25 g drożdży świeżych pokruszonych
    1 opakowanie suchych drożdży, (7-8 g, patrz wskazówka)
  • 400 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka kardamonu, mielonego
  • 1 szczypta soli
Budyń
  • 300 g mleka
  • 3 żółtka
  • 30 g masła
  • 50 g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 45 g mąki pszennej
Formowanie i pieczenie bułeczek
  • mąka pszenna do oprószenia
  • 1 białko lekko roztrzepane, do posmarowania
  • 200 g cukru pudru
  • 20 g gorącej wody
  • 12 łyżeczek wiórków kokosowych do posypania

Nutrição por 1 sztukę

Energia 368.7 kcal / 1542.6 kJ
Proteína 7.6 g
Gordura 11.8 g
Hidratos de carbono 59 g
Fibra 1.9 g
Gordura saturada 7.1 g
Sódio 48.4 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...