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Foie Gras kacsamájból
TM5 TM6

Foie Gras kacsamájból

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Ingredientes

  • 1 kacsamáj, hízott, nyers (500-600 g)
  • 4 ek cognac
  • 2 tk só
  • 1 csipet bors, vegyes
  • 1 csipet bors, vegyes, ízlés szerint
  • 800 g víz, plusz a hűtéshez
  • 300 - 400 g jégkocka
Nutrição
por 1 adag
Energia
1430.4 kJ / 347.6 kcal
Proteína
3.2 g
Hidratos de carbono
0.8 g
Gordura
35.2 g

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