Batch Cooking | Salade de pois chiches aux carottes et oignons rouges caramélisés & yaourt aux fruits

Batch Cooking | Salade de pois chiches aux carottes et oignons rouges caramélisés & yaourt aux fruits

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 12h 50min

4 portions

Ingredientes

Pois chiches et carottes

170 g de pois chiches secs
1300 g d'eau et un peu plus pour tremper
300 g de carottes en tranches (1-1,5 cm)

Sauce aux fruits et vinaigrette

300 g de mangue, mûre dénoyautée, en morceaux
30 g jus de citron vert fraîchement pressé
½ bouquet de persil frais
40 g d'huile d'olive
40 g d'eau
60 g de vinaigre
25 g de miel
15 g de moutarde
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu

Oignons rouges caramélisés

120 g d'oignons rouges en tranches
60 g de sucre brun
25 g de vinaigre balsamique
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu

Service

200 g de feuilles de laitue verte
320 g de yaourt

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 494.3 mg

Proteína 14.3 g

Energia 2025.6 kJ / 484.1 kcal

Gordura 15.9 g

Fibra 10.1 g

Gordura saturada 3.4 g

Hidratos de carbono 75.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Lunch box 12 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Tarte végane aux pommes avec crumble et meringue

1h 45min

Shortbread de Noël rouge et vert

2h 20min

Petits pains au müesli (sucrés)

2h

Boisson crémeuse à l'avoine

10min

Menu à trois plats pour deux en 30 minutes

1h 15min

Liqueur de baie

30min

Tête de M. Tomate

1h

Betterave sucrée

10min

Smoothie anti-inflammatoire papaye-curcuma-gingembre-chia

10min

Petits pains au yogourt et sésame

1h 30min

Barres aux baies

1h

Pâtes aux tomates et aux épinards

35min