Orange and Pear Pavlova

Orange and Pear Pavlova

4.5 8 avaliações

Preparação 35min

Total 5h

8 portions

Ingredientes

Pavlova

sugar
230 g
cornflour
30 g
egg whites from medium eggs, at room temperature
4
fine sea salt
1 pinch
cream of tartar
½ tsp
freshly squeezed lemon juice
1 Tbsp

Steamed Pears

pears ripe but firm, unpeeled, halved vertically
250 g
water
300 g
star anise
2
cinnamon stick
1
caster sugar
20 g
orange large, freshly squeezed juice only
1

Assembly

whipping cream cold (see tip)
400 g
flaked almonds, toasted to taste
1 - 2 Tbsp
chocolate shavings (dark)
1 Tbsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 61 mg

Proteína 4 g

Energia 1484 kJ / 355 kcal

Gordura 20 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 12 g

Hidratos de carbono 43 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Cutter 27 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Thai Red Curry Paste

Thai Red Curry Paste

10min

Anchovy Breadcrumbs

Anchovy Breadcrumbs

5min

Eastern European Brunch

Eastern European Brunch

1h 30min

Crocodile Cupcake Cake

Crocodile Cupcake Cake

2h

Raspberry Cheesecake

Raspberry Cheesecake

3h 25min

Guinness® Bread

Guinness® Bread

1h 45min

Maple and Pecan Steamed Puddings

Maple and Pecan Steamed Puddings

1h 25min

Tarte Tatin

Tarte Tatin

1h

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

48h

Paris–Brest with praline cream

Paris–Brest with praline cream

26h

Demo Recipe 2 - Cheesy Triangle Scones

Demo Recipe 2 - Cheesy Triangle Scones

25min

Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

2h 40min