Medias lunas de calabacitas y huevo con salsa picante

Medias lunas de calabacitas y huevo con salsa picante

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Preparação 15min

Total 40min

4 porción

Ingredientes

1 - 2 de chiles rojos, frescos partidos por la mitad, sin semillas
1 diente de ajo
400 g de agua
50 g de azúcar
20 g de vinagre de vino blanco
½ cdita de sal
2 huevos
2 calabacitas cortadas por la mitad longitudinalmente, ahuecadas (aproximadamente 150 g cada una)
½ ramillete cilantro, fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 342.2 mg

Proteína 5 g

Energia 510.6 kJ / 122.1 kcal

Gordura 3.3 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 20.1 g

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