Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes
Ingredientes
Hartige mini kaaskoekjes
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gelatineblaadjes (ongeveer 4 g)4
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water om te weken
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aperitiefkoekje plus extra om te bestrooien70 g
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boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken gesneden40 g
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room, min. 30% vet100 g
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roomkaas (bijv. Philadelphia)400 g
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zoete paprikapoeder1 - 2 snuifjes
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gerookte zalm in plakjes gesneden, voor de garnering (zie tip)
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Serranoham2 - 3 sneetjes
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cocktailgarnalen gekookt50 - 80 g
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rode bessen, vers (opcional) voor de garnering
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kerstomaten gesneden (2 mm)3 - 4
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kaviaar (opcional)1 - 2 tl
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verse gemengde kruiden (bijv. basilicum, dille, bieslook...)
Aardbeien champagne
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aardbeien gehalveerd100 g
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suiker10 g
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250 g mousserende witte wijnChampagne250 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 9 stuks
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Benelux
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