Czarne trufle szampańskie

Czarne trufle szampańskie

4.1 7 avaliação

Preparação 40min

Total 2h 15min

25 sztuk

Ingredientes

125 g wina musującego, typu Prosecco lub szampana
350 g czekolady deserowej pokrojonej na kawałki
120 g śmietany, min. 30% tłuszczu
60 g masła pokrojonego na kawałki
1 szczypta soli
kakao naturalne, niesłodzone do oprószenia
350 g kuwertury z gorzkiej czekolady w drażetkach (patrz wskazówka)
1 łyżeczka barwnika spożywczego (opcional) czarnego, w żelu
brokat jadalny, złoty (opcional) do dekoracji

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 sztukę

Sódio 12.6 mg

Proteína 1.8 g

Energia 789.9 kJ / 188.8 kcal

Gordura 13.9 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 8.3 g

Hidratos de carbono 15.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

NEWSLETTER III/2023 11 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Białe trufle szampańskie

7h 30min

Tarta z waniliową bitą śmietaną i sosem karmelowym

3h

Cukier puder

5min

Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)

2h

Mus kardamonowy z chałwą, granatem i pistacjami

50min

Krem pomarańczowy z syropem z kwiatów czarnego bzu

25min

Lody orzechowe z kruszonką cytrusowo-lawendową

17h 15min

Grzaniec migdałowy

15min

Syrop orzechowy

2h 15min

Kardamonowa panna cotta z różanym syropem

3h 40min

Wegańskie jabłka pod kruszonką z lodami waniliowymi

1h

Orzechy włoskie w karmelu

1h 30min