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Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken
Preparação 45min
Total 4h 30min
4 Stück
Ingredientes
-
Dinkelkörner100 g
-
Wasser1470 g
-
frische Hefe5 g
-
260 g Weizenmehl Type 550Pizzamehl Type 00260 g
-
Salz2 ½ TL
-
Öl zum Einfetten
-
Zitronensaft10 g
-
Parmesan in Stücken50 g
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Knoblauchzehe1
-
Petersilie abgezupft5 g
-
Crème fraîche150 g
-
Honig flüssig10 g
-
Pfeffer½ TL
-
braune Champignons in dünnen Scheiben300 g
-
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen4
-
Rucola50 g
-
Serrano-Schinken in dünnen Scheiben100 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Stück
Sódio
2354 mg
Proteína
27 g
Energia
2374 kJ /
567 kcal
Gordura
18 g
Fibra
5.6 g
Gordura saturada
7 g
Hidratos de carbono
80 g
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