Glazurowana szynka

Glazurowana szynka

3.9 8 avaliações
Preparação 45min
Total 54h
12 porcji

Ingredientes

  • 1000 g wody
  • 200 g soli
  • 1 szynka wieprzowa, z kością, ze skórą (ok. 7 kg, patrz wskazówka)
  • 150 g soku ananasowego
  • 100 g marmolady pomarańczowej (patrz wskazówka)
  • 30 g brandy (opcional)
  • 20 g sosu sojowego
  • 1 łyżka miodu
    1 łyżka syropu klonowego
  • 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 2 szczypty cynamonu, mielonego
  • 1 gwiazdka anyżu
  • goździki (opcional)

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porcję

Sódio 5353.2 mg
Proteína 59 g
Energia 2142 kJ / 510 kcal
Gordura 25 g
Fibra 0.2 g
Gordura saturada 8.8 g
Hidratos de carbono 12 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...