• 

  curmale fără sâmburi

  200 g
• 

  bicarbonat de sodiu

  1 linguriță
• 

  apă

  255 g
• 

  spray cu ulei antiaderent pentru uns

Sosul caramel

• 

  unt nesărat bucăți

  130 g
• 

  zahăr de cocos

  115 g
• 

  sirop de arțar

  140 g
• 

  smântână grasă (cca. 48% grăsime)

  85 g
• 

  extract natural de vanilie

  1 linguriță

Budinca

• 

  zahăr de cocos

  155 g
• 

  unt nesărat

  55 g
• 

  făină

  225 g
• 

  praf de copt

  1 lingură
• 

  ouă mari (63-73 g)

  2
• 

  apă

  965 g