Tocăniță de carne, cu mămăligă

Tocăniță de carne, cu mămăligă

3.5 50 avaliações

Preparação 20min

Total 4h

4 porții

Ingredientes

Tocăniță de carne

ceapă tăiată sferturi
80 g
morcovi descojiți și tăiați bucăți (2 cm)
200 g
țelină tăiată bucăți (2 cm)
100 g
ulei de măsline extravirgin
40 g
carne de vită, bucăți, fără pielițe și fără os (2 x 4 cm)
600 g
vin roșu
50 g
pulpă de roșii, din conservă
200 g
roșii descojite tăiate bucăți
150 g
foi de dafin proaspete
2
apă
80 g
sare
12 g
piper negru măcinat
2 prize
ardei iute măcinat (opcional)
1 priză

Mămăliga

apă
1600 g
sare
10 g
ulei de măsline extravirgin
10 g
făină de mălai
400 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 2371.9 mg

Proteína 41.6 g

Energia 2944 kJ / 703.8 kcal

Gordura 23.1 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 4.3 g

Hidratos de carbono 86.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gătește românește 14 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Pui cu sos de roșii și ceapă

Pui cu sos de roșii și ceapă

1h 35min

Tort de afine cu cremă de brânză și budincă de lămâie

Tort de afine cu cremă de brânză și budincă de lămâie

6h

Ruladă de carne

Ruladă de carne

1h 30min

Carne de vită la tigaie, cu Caponata

Carne de vită la tigaie, cu Caponata

45min

Crème Brulée cu biscuiți amaretti

Crème Brulée cu biscuiți amaretti

4h 30min

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35min

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4h

Budincă de griș

Budincă de griș

15min

Tocăniță de pui cu mazăre

Tocăniță de pui cu mazăre

1h 15min

Salam de biscuiți

Salam de biscuiți

3h 10min

Fasole cu șorici

Fasole cu șorici

1h 45min

Mămăligă tradițională

Mămăligă tradițională

1h