Tocăniță de carne, cu mămăligă

Tocăniță de carne, cu mămăligă

3.5 51 avaliação

Preparação 20min

Total 4h

4 porții

Ingredientes

Tocăniță de carne

ceapă tăiată sferturi
80 g
morcovi descojiți și tăiați bucăți (2 cm)
200 g
țelină tăiată bucăți (2 cm)
100 g
ulei de măsline extravirgin
40 g
carne de vită, bucăți, fără pielițe și fără os (2 x 4 cm)
600 g
vin roșu
50 g
pulpă de roșii, din conservă
200 g
roșii descojite tăiate bucăți
150 g
foi de dafin proaspete
2
apă
80 g
sare
12 g
piper negru măcinat
2 prize
ardei iute măcinat (opcional)
1 priză

Mămăliga

apă
1600 g
sare
10 g
ulei de măsline extravirgin
10 g
făină de mălai
400 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 2371.9 mg

Proteína 41.6 g

Energia 2944 kJ / 703.8 kcal

Gordura 23.1 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 4.3 g

Hidratos de carbono 86.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gătește românește 14 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Pui cu sos de roșii și ceapă

1h 35min

Iahnie de fasole

30h 45min

Gulaș

2h 35min

Salam de biscuiți

3h 10min

Tocană de pui cu roșii și busuioc

35min

Fasole cu șorici

1h 45min

Ouă umplute

55min

Tocăniță de pui cu mazăre

1h 15min

Papanași

45min

Tocăniță de cartofi cu carne de vită

1h 10min

Mămăligă cremoasă

25min

Mămăligă tradițională

1h