Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne

Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 1h 40min

10 porții

Ingredientes

căței de usturoi
2
coriandru proaspăt (doar frunzele)
4 - 5 fire
busuioc proaspăt (doar frunzele)
4 - 5 fire
pătrunjel proaspăt (doar frunzele)
3 - 4 fire
cimbru proaspăt (doar frunzele)
4 - 5 fire
rozmarin, proaspăt (doar frunzele)
3 - 4 fire
coji de lămâie
3 - 4
zeamă de lămâie
15 g
sare
4 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize
ulei de măsline
40 g
mușchi de vită sau vițel într-o singură bucată
1400 g
apă
600 g

Sos de carne

ceapă galbenă
250 g
căței de usturoi
2
ulei de măsline
50 g
pastă de roșii
1 lingură
vin alb
100 g
supă de carne
200 g
extract de carne de vită
1 linguriță
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize
nucșoară măcinată
1 - 2 prize
amidon de porumb dizolvat în puțină apă
1 linguriță
mazăre, din conservă (scursă)
90 g
ciuperci champignon întregi, din conservă (scurse)
180 g
ardei roșii copți, conservați tăiați în fâșii
6 - 8

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 350.9 mg

Proteína 45.4 g

Energia 1370 kJ / 327 kcal

Gordura 13 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 2.7 g

Hidratos de carbono 6.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gătește românește 14 Receitas
tmde.general.market.romania

Também pode gostar...

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

1h 20min

Tartă cu cheag de portocale

1h 20min

Tort ”Înțepătură de albine”

6h 50min

Fursecuri de ciocolată neagră cu umplutură de cremă de brânză

2h 30min

Cornulețe umplute cu griș și caise

3h 10min

Biscuiți cu susan

1h 25min

Suc verde, cu măr și varză kale

5min

Suc pentru imunitate cu ghimbir și lămâie

5min

Prăjitură la tavă, cu nectarine și frișcă cu vanilie

1h 20min

Prăjitură cu ciocolată, caramel și nuci

1h 40min

Budincă lipicioasă cu caramel

1h 55min

Clătite cu fructe de mare, fără gluten

1h