Svampsås

Svampsås

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Preparação 10min

Total 30min

600 gram

Ingredientes

torkad karljohanssvamp
12 g
vatten
30 g
portobellosvamp i grova bitar
100 g
smör kall & i bitar
50 g
schalottenlök i halvor
60 g
torrt vitt vin
120 g
kycklingbuljong
200 g
matlagningsgrädde, ca. 15% fetthalt
125 g
vetemjöl
25 g
nymalen svartpeppar
2 nypor
salt
¼ - ½ tesked

Dificuldade

fácil

Nutrição por 600 gram

Sódio 1636 mg

Proteína 13 g

Energia 3309 kJ / 789 kcal

Gordura 62 g

Fibra 10.3 g

Gordura saturada 49 g

Hidratos de carbono 27 g

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