Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 700 - 800 g legume rădăcinoase (morcovi, napi galbeni, păstârnac, țelină, pătrunjel, etc...)
- 250 g apă
- 150 g vin alb
-
2
lingurițe concentrat pastă de legume, preparat în casă
ou 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 200 g unt, tăiat în bucăți
- 2 gălbenușuri
- 20 g zeamă de portocală proaspăt stoarsă
-
½
linguriță pastă de lămâie cu sare, preparată în casă (vezi recomandare)
ou 1 linguriță zeamă de lămâie (vezi recomandare) - ¼ linguriță sare, plus pentru asezonat legumele
- 2 prize piper, proaspăt măcinat
- 2 prize nucșoară măcinată
- 1 priză piper cayenne, măcinat
-
2 - 4
lingurițe hrean, proaspăt, după gust și în funcție de intensitate
ou 2 - 4 lingurițe cremă de hrean, după gust și în funcție de intensitate
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 1536 kJ / 367 kcal
- Proteína
- 5 g
- Hidratos de carbono
- 18 g
- Gordura
- 29 g
- Gordura saturada
- 18 g
- Fibra
- 5.1 g
- Sódio
- 165 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
