Flammkuchen mit Guacamole und Steakstreifen

Flammkuchen mit Guacamole und Steakstreifen

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 15min

Tempo total 45min

Porções 6 Stücke

Ingredientes

1 Limette unbehandelt
3 Knoblauchzehen
250 g Avocado reif, in Stücken
½ TL Cayenne-Pfeffer
1 ¼ TL Salz
4 Prisen Pfeffer
50 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
250 g Mehl
120 g Wasser
200 g Crème fraîche
1 geh. TL Mexikanische Gewürzmischung für Tacos
150 g Cherry-Tomaten halbiert
250 g Rinderfiletsteak in Streifen (ca. 1 x 4 cm)
2 - 3 EL Mais, aus der Dose abgetropft
3 Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen

Nutrição: por 1 Stück
Energia: 461 kcal / 1931 kJ
Proteína: 14 g
Gordura: 27 g
Hidratos de carbono: 40 g
Fibra: 5 g
Gordura saturada: 8 g
Sódio: 478 mg

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