Bagt mac and cheese med grøntsager

Bagt mac and cheese med grøntsager

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Preparação 20min

Total 1h 10min

6 portioner

Ingredientes

Topping

citron kun skallen
1
parmesanost skåret i tern (3 cm)
100 g
brød (ca. 70 g), revet i stykker
2 skiver
rosmarin, frisk kun blade
1 kvist
mandler, med skind
50 g
smør
70 g
græskarkerner (opcional)
20 g
solsikkekerner (opcional)
20 g
havsalt
1 knivspids
sort peber, stødt
1 knivspids

Makaroni og sovs

smør
gruyére ost skåret i tern (3 cm)
90 g
parmesanost skåret i tern (3 cm)
50 g
porre kun hvide dele
60 g
blomkål opdelt i buketter
200 g
sød kartoffel skrællet og skåret i tern (2 cm)
150 g
vand
1200 g
makaroni
300 g
hvedemel
50 g
sødmælk
500 g
muskatnød, stødt
¼ - 1 tsk
paprika
1 tsk
dijonsennep
2 tsk
havsalt
1 knivspids
sort peber, stødt
1 knivspids

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 692 mg

Proteína 29 g

Energia 3117 kJ / 742 kcal

Gordura 44 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 23 g

Hidratos de carbono 57 g

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