
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g ceapă tăiată sferturi
- 20 g ulei vegetal
- 600 g carne de vită pentru tocană cuburi (2 cm), uscate prin tamponare cu hârtie absorbantă
-
200
g bere artizanală
ou 200 g bere slab alcoolizată - 1 foaie de dafin, uscată
- 1 ½ linguriță sare de mare plus extra, după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat plus extra, după gust
- 230 g apă
- 1 linguriță muștar
-
½
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
ou ½ linguriță concentrat pastă de vită fărâmițat - 200 g țelină rădăcină cuburi (5 mm)
- 200 g morcovi cuburi (5 mm)
- 20 g amidon de porumb
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 274 kcal / 1146 kJ
- Proteína
- 23 g
- Gordura
- 12 g
- Hidratos de carbono
- 15 g
- Fibra
- 3.3 g