Brioche

Brioche

4.6 35 avaliações
Preparação 25min
Total 8h
16 slices

Ingredientes

  • milk
    1 oz
  • dried instant yeast
    2 tsp
    1 oz fresh yeast, crumbled
  • bread flour plus extra to dust
    13 oz
  • large eggs
    4
  • sugar
    2 - 3 ½ oz
  • salt
    1 tsp
  • unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
    6 oz
  • egg yolk lightly whisked, to glaze
    1

Nutrição por 1 slice

Energia 213 kcal / 891 kJ
Proteína 5 g
Gordura 11 g
Hidratos de carbono 23 g
Fibra 0.9 g

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