Hefe-Hackfleisch-Knödel mit Käsesauce

4.2 111 avaliações

Preparação 35min

Total 2h

4 Portionen

Ingredientes

Knödelteig

Petersilie abgezupft
15 g
Milch
125 g
Butter
40 g
frische Hefe
20 g
Zucker
1 TL
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
320 g
Ei
1
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL

Hackfleisch-Tomaten-Füllung

Zwiebel
30 g
Knoblauchzehe
1
Öl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Hackfleisch, gemischt
130 g
Tomatenmark
30 g
Thymian, getrocknet
¼ TL
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Wasser
500 g

Käsesauce und Fertigstellung

Emmentaler in Stücken (2-3 cm)
70 g
Parmesan in Stücken (2-3 cm)
30 g
Milch
200 g
Sahne
200 g
Senf
15 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen
Zucker
1 Prise
Speisestärke
10 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Proteína 30 g

Energia 3474 kJ / 830 kcal

Gordura 47 g

Fibra 4.1 g

Hidratos de carbono 71 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Koch dich um die Welt!  32 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2h

Bacon Bomb

24h

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur

6h 30min

Kartoffeltannenbäume - Herzoginkartoffeln im Tannenbaum-Look

1h

Carbonara-Lasagne

1h

Kartoffel-Frikadellen mit Käsefüllung

1h 20min

Petersilien-Schmarrn mit Speck

1h

Domino-Käsekuchen

6h 30min

Chorizo-Patties

1h 25min

Chopped Cheeseburger

30min

BBQ-Bacon-Faltenbrot

1h 50min

Kartoffel-Senf-Creme-Suppe mit Rosmarin-Hähnchen

45min