Schweinemedaillons mit Kräuterkruste

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Preparação 10min

Total 30min

4 Portionen

Ingredientes

Butterschmalz zum Einfetten und Anbraten
Parmesan in Stücken (2 cm)
50 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie abgezupft
20 g
Rosmarin abgezupft
1 Zweig
Thymianblättchen, frisch
1 TL
Paniermehl
40 g
Butter weich
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Honig
5 g
Schweinefilets, sehnenfrei in Medaillons (ca. 3 cm)
600 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 619 mg

Proteína 37.3 g

Energia 1469.9 kJ / 351.3 kcal

Gordura 17.3 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 9.2 g

Hidratos de carbono 10 g

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