Spaghetti bolognaise

4.6 5 avaliações
Preparação 20min
Total 40min
4 portions

Ingredientes

  • 100 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
  • 2 branches de basilic effeuillées
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de branches de céleri en morceaux (2-3 cm)
  • 100 g de carottes en morceaux (2-3 cm)
  • 60 g d'oignon coupé en deux
  • 100 g de morceaux de lard
  • 50 g d'huile végétale
  • 400 g de viande hachée, porc et bœuf
  • d'eau pour cuisiner
  • de sel pour cuisiner
  • 100 g de vin rouge
  • 100 g de purée de tomates
  • 400 g de tomates en dés, en conserve
  • 1 feuille de laurier, sèche
  • 1 c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • ½ c. à café de sucre
  • 500 g de pâtes, sèches, du type spaghetti

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 portion

Proteína 47 g
Energia 4578 kJ / 1093 kcal
Gordura 55 g
Fibra 9.7 g
Hidratos de carbono 94 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...