Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

3.7 3 avaliações

Preparação 35min

Total 6h 10min

12 bucăți

Ingredientes

Baza pentru crema de ciocolată albă

ciocolată albă bucăți mici sau butoni
150 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
250 g

Umplutură de zmeură

zmeură
300 g
300 g zmeură congelată
zahăr
30 g

Crumble

unt la temperatura camerei, bucăți
80 g
zahăr brut de trestie
70 g
făină
80 g

Aluat

apă
250 g
unt bucăți
90 g
zahăr
10 g
sare
½ linguriță
făină
150 g
ouă
4

Cremă de ciocolată albă cu mascarpone

mascarpone foarte rece, bucăți
250 g

Asamblare

zahăr pudră (opcional) pentru presărare

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 bucată

Sódio 219.5 mg

Proteína 6.8 g

Energia 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Gordura 32.2 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 19.1 g

Hidratos de carbono 35.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Găluște cu prune cu sos de vanilie

1h 50min

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Nenhuma avaliação

Chiflă Brunch Scandinav

Nenhuma avaliação

Pavlova cu fructe de pădure

5h 30min

Coleslaw

10min

Tort Geoda

Nenhuma avaliação

Sos de ciuperci

20min

Pâine cu verdețuri, pliată

1h 10min

Clătite din cartofi rași

35min

Sos bechamel

15min

Mascarpone cremos cu mere caramelizate

30min

Croissant

5h 20min