Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

Nenhuma avaliação

Preparação 5min

Total 20min

8 Portionen

Ingredientes

Estragon, frisch
4 - 5 Zweiglein
Schalotten
80 g
Weißweinessig
80 g
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) slice
180 g
Eigelb
4
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Dificuldade

fácil

Nutrição por 8 Portionen

Sódio 1272 mg

Proteína 25 g

Energia 7784 kJ / 1859 kcal

Gordura 195 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 104 g

Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Wir zaubern aus einfachen Zutaten fantastische Gerichte 30 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Kalbsmilken mit Weissweinsauce

3h

Erdbeerkonfitüre

1h 5min

Vitello tonnato

25h 30min

Schokoladenmousse

3h 20min

Karamellcreme (Flan)

5h 30min

Sauce Hollandaise

15min

Emmentaler Meringues

2h 15min

Sauce Hollandaise

15min

Portugiesische Crème brûlée

25min

Pannacotta mit Ananaskompott

4h 40min

Fischknusperli mit Tartarsauce

50min

Café-de-Paris

30min