Tarte Tatin

2.7 3 avaliação

Preparação 30min

Total 2h

8 Portionen

Ingredientes

Teig

Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) zum Einfetten
starkes Mehl
150 g
Wasser kalt
50 g
Salz
1 Prise

Karamell

Feinkristallzucker
150 g
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) kalt, in Stücke geschnitten
70 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft
1 TL
Äpfel (z. B. Golden, Reine des Reinettes, Braeburn oder Boskoop)
8 - 9
Essig
1 EL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 28 mg

Proteína 3 g

Energia 1522 kJ / 364 kcal

Gordura 18 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 11 g

Hidratos de carbono 48 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Wir zaubern aus einfachen Zutaten fantastische Gerichte 30 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Limoncello Sorbet mit Minze und Basilikum

Limoncello Sorbet mit Minze und Basilikum

18h 30min

Zimt-Quitten mit Vanilleeis

Zimt-Quitten mit Vanilleeis

1h 50min

Gewürztes Tri-Tip Rindfleisch mit gegrillten Maiskolben und Rahmspinat

Gewürztes Tri-Tip Rindfleisch mit gegrillten Maiskolben und Rahmspinat

3h

Knusprige Onsen-Eier mit Kohlgemüse

Knusprige Onsen-Eier mit Kohlgemüse

2h

Teriyaki-Lachs vakuumiert

Teriyaki-Lachs vakuumiert

1h 20min

Lammrack mit Gemüse-Couscous

Lammrack mit Gemüse-Couscous

50min

Lachsforelle mit gepickeltem Rhabarber und Purple-Curry-Mayo

Lachsforelle mit gepickeltem Rhabarber und Purple-Curry-Mayo

24h

Palatschinken mit Maroni und Buchweizen (glutenfrei)

Palatschinken mit Maroni und Buchweizen (glutenfrei)

1h

Thai-Melonensuppe

Thai-Melonensuppe

4h

Naturjoghurt

Naturjoghurt

12h 10min

Spargel mit Parmesan-Reis, Zitronen-Hollandaise und Beerenschaum

Spargel mit Parmesan-Reis, Zitronen-Hollandaise und Beerenschaum

1h

Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

35min