Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Vanille-Mille-feuille mit Karamell und Pecannüssen
Preparação 35min
Total 13h 10min
6 Stücke
Ingredientes
Vanille-Ganache
-
Gelatineblatt (ca. 2 Blätter)4 g
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Wasser zum Einweichen
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weiße Schokolade in Stücken (1 cm)85 g
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Sahne400 g
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Vanilleschote nur das Mark1
Karamell
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Zucker100 g
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Butter in Stücken50 g
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Sahne Raumtemperatur25 g
Pecannuss-Karamell
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Pecannüsse davon 10 g Optional310 g
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Wasser25 g
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Zucker115 g
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Salz1 Prise
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Haselnussöl2 EL
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Blätterteig aus dem Kühlregal275 g
-
Puderzucker15 g
Nutrição por 1 Stück
Energia
1167 kcal /
4883 kJ
Proteína
11 g
Gordura
95 g
Hidratos de carbono
76 g
Fibra
5.5 g
Gordura saturada
31 g
Sódio
179 mg
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