Saltar para o conteúdo principal Pesquisar

ข้าวเหนียวมูนใบเตยและสังขยา
Nenhuma avaliação
Preparação 4h
Total 5h
10 portion
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

การเตรียมข้าวเหนียว
  • ข้าวเหนียวขาว
    300 กรัม
  • น้ำ (ใส่ให้ท่วมข้าว สูงกว่าระดับของข้าว 3 ซม.)
การทำสังขยา
  • ไข่ไก่
    220 กรัม
  • ไข่แดง (จากไข่ไก่)
    18 กรัม
  • กะทิ
    180 กรัม
  • น้ำตาลมะพร้าว
    170 กรัม
  • เกลือ
    ½ ช้อนชา
  • ใบเตย (ย่างหรือคั่วให้มีกลิ่นหอม,ตัดท่อนสั้น)
    4 ใบ
  • น้ำ (สำหรับล้างโถผสม)
    1 ลิตร
  • น้ำ
    1000 กรัม
การทำกะทิสำหรับมูนข้าวเหนียว
  • กะทิ
    210 กรัม
  • น้ำตาลทราย
    120 กรัม
  • เกลือ
    1 ½ ช้อนชา
  • ผงใบเตย
    1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช
    1 ช้อนโต๊ะ
การนึ่งและการมูนข้าวเหนียว
  • น้ำ
    1000 กรัม
  • น้ำ (สำหรับระบายความร้อนระหว่างมูนข้าวเหนียว)
การทำน้ำกะทิสำหรับราดหน้าขนม
  • กะทิ
    300 กรัม
  • น้ำตาลทราย
    15 กรัม
  • เกลือ
    ½ ช้อนชา
  • แป้งข้าวโพด
    7 กรัม
  • ใบเตย (ผูกเป็นปม)
    1 ใบ

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 645.8 mg
Proteína 6.9 g
Energia 1735.2 kJ / 414.7 kcal
Gordura 13.8 g
Fibra 0.9 g
Gordura saturada 10.7 g
Hidratos de carbono 59.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

สำรับไทย 40 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Limonlu Velvet

4.8(6)

2h 20min

Tiramisu truskawkowe

4.5(1.2K)

3h 35min

Spagnola

4.5(29)

10h 20min

Truskawkowa chmurka w pucharkach

4.7(134)

3h

Sernik z mascarpone na zimno (bez cukru)

4.3(884)

4h 30min

Tortine alle carote

4.1(64)

1h

Himbeertraum

4.7(376)

3h

Sernik na zimno z galaretką i morelami

4.7(637)

8h

Sorbet à la framboise

4.5(154)

15min

Jogurtowe ciasto z borówkami i kruszonką

4.6(1.6K)

1h

Amarena-Kirschen

4.2(93)

7h

Himbeer-Butterkeks-Kuchen

4.3(183)

2h

 Mostrar tudo
Mostrar tudo