Caldo de costilla

Caldo de costilla

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Preparação 10min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

1 tallo de cebolla larga solo parte blanca
1 diente de ajo
6 g de cilantro fresco con tallo, adicional para decorar
500 g de costilla de res delgada, cortada por el hueso de manera individual
2 ½ cucharaditas de sal adicional para sazonar
1 pizca de pimienta molida
1300 g de agua
3 papas peladas y partidas a la mitad

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 382.6 mg

Proteína 19.2 g

Energia 1594 kJ / 383 kcal

Gordura 23.5 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 11 g

Hidratos de carbono 22.7 g

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