Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

5.0 2 avaliações

Preparação 45min

Total 8h

24 stuks

Ingredientes

Amandel en Poedersuiker

amandelpoeder
95 g
poedersuiker
95 g
water
500 g
azijn
50 g

Italian Meringue

suiker
75 g
water
20 g
eiwitten op kamerteperatuur
2
voedingskleurstof zwart, in poedervorm
1 el

Bloemkoolmousse

gelatineblaadjes ongeveer 5,5 g
3
eiwit
1
zout
1 snuifje
sjalot
30 g
witte wijn
1 el
witte chocolade callets
25 g
bloemkoolroosjes
200 g
room, min. 30% vet
225 g

Afwerking

kaviaar (opcional)
30 g
eetbaar bladgoud (opcional)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 stuk

Sódio 20.3 mg

Proteína 1.9 g

Energia 396.5 kJ / 94.8 kcal

Gordura 5.8 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 2.5 g

Hidratos de carbono 9.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Hap en Tap 5 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Kipnuggets

45min

Pre-workout Chocolate Chip Cookie Dough

2h 15min

Gehaktballetjes met Groenten

20min

Kokos Bao Buns met Garnalen

Nenhuma avaliação

Corn dog

25min

Bolani - Afghaans gevuld platbrood

50min

Kleefrijstballetjes (Tang yuan) met zwarte sesam

Nenhuma avaliação

Banh mi met rundvlees en citroengras

1h 5min

Onion rings

Nenhuma avaliação

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

1h

Knapperige Pinda- en Chocoladerepen

Nenhuma avaliação

Worteltaart-energieballetjes

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo

Mostrar tudo