Parmezaan desem cracker met buratta dip

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Preparação 10min

Total 50min

40 stuks

Ingredientes

Cracker

Parmezaanse kaas in blokjes (2 x 2 cm)
60 g
zuurdesem niet geactiveerd
150 g
tarwebloem
150 g
olijfolie
50 g
oregano, gedroogd
1 tl
knoflookpoeder
½ tl
peper
1 tl
zout
1 tl
bloem om te bestuiven
zeezoutvlokken (opcional)

Burrata dip

walnoten
30 g
basilicum, vers enkel de blaadjes
3 takjes
knoflookteentje
1
lente-ui in stukken van 3 cm
1
zwarte olijven, ontpit
30 g
30 g groene olijven, ontpit
zongedroogde tomaten uitgelekt
25 g
kappertjes uitgelekt
1 el
burrata
1
basilicum, vers om te garneren
olijfolie om te garneren
peper, gemalen naar smaak

Dificuldade

fácil

Nutrição por 40 stuks

Sódio 4416.3 mg

Proteína 77.8 g

Energia 8795.5 kJ / 2102.2 kcal

Gordura 117.7 g

Fibra 14.2 g

Gordura saturada 34.6 g

Hidratos de carbono 189.4 g

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