Einfaches Sauerteigbrot

Einfaches Sauerteigbrot

5.0 6 avaliações

Preparação 30min

Total 24h

900 Gramm

Ingredientes

Sauerteig

Wasser
80 g
Anstellgut (vom Weizensauerteig)
20 g
Weizen-Vollkornmehl
80 g

Hauptteig

Wasser
350 g
Salz
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 etwas mehr zum Bemehlen
500 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 100 g

Sódio 435 mg

Proteína 8 g

Energia 988 kJ / 236 kcal

Gordura 1 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 48 g

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