Kraut mit Karotten fermentiert (mit Gemüsestyler)
TM6

Kraut mit Karotten fermentiert (mit Gemüsestyler)
5.0 (3 avaliações )
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Ingredientes

  • 550 - 600 g Weißkraut (es werden 500 g ohne Strunk benötigt)
  • 200 g Karotten, geschält, ohne Karottengrün
  • 10 g Zucker
  • 3 cm frischer Ingwer, geschält, in Scheiben (2 mm)
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 500 g Wasser
  • 10 g Salz
  • 1 Zwiebel á ca. 100 g
Nutrição
por 100 Gramm
Energia
228 kJ / 54 kcal
Proteína
2 g
Hidratos de carbono
13 g
Gordura
0 g
Gordura saturada
0 g
Fibra
3 g
Sódio
591 mg

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