Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

3.8 40 avaliações

Preparação 1h 10min

Total 3h 35min

18 unidades

Ingredientes

Masa hojaldrada

300 g de harina de repostería
400 g de mantequilla muy fría (en trozos pequeños de 1-2 cm)
200 g de harina de fuerza
180 g de agua muy fría
1 cucharadita de sal

Formado y cocción

180 g de chocolate con leche
1 huevo batido (para pintar)
4 cucharadas de azúcar glas

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidad

Sódio 269.9 mg

Proteína 4.1 g

Energia 1372 kJ / 328 kcal

Gordura 22.3 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 13.3 g

Hidratos de carbono 27.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Desayunos 11 Receitas
Espanha

Desayunos 11 Receitas
México

Também pode gostar...

Rosquillas americanas (doughnuts)

Rosquillas americanas (doughnuts)

2 Std. 10 Min

Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor

Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor

3 Std. 35 Min

Baguette

Baguette

3 Std. 45 Min

Hojaldre rápido

Hojaldre rápido

2 Std.

Bambas Boston cream

Bambas Boston cream

2 Std.

Pastelitos criollos de dulce de membrillo

Pastelitos criollos de dulce de membrillo

3 Std. 30 Min

Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)

Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)

5 Std. 30 Min

Croissant de masa brioche hojaldrada

Croissant de masa brioche hojaldrada

6 Std. 40 Min

Napolitanas de chocolate

Napolitanas de chocolate

6 Std. 30 Min

Xuxos de crema

Xuxos de crema

1 Std. 30 Min

Ensaimadas individuales

Ensaimadas individuales

9 Std.

Bollos de leche rellenos de chocolate

Bollos de leche rellenos de chocolate

2 Std. 30 Min