Bánh Mì Sourdough Lúa Mạch Đen

Bánh Mì Sourdough Lúa Mạch Đen

Nenhuma avaliação

Preparação 25min

Total 18h 20min

12 lát

Ingredientes

Men lúa mạch đen

nước lọc
100 gam
men nở tự nhiên (Xem phần Mẹo)
100 gam
bột lúa mạch đen
100 gam

Bánh mì chua

dầu ô liu nguyên chất để bôi trơn
nước lọc
350 gam
bột mì nguyên cám cộng thêm phần bụi
500 gam
bột mì dai
50 gam
muối
2 thìa cà phê
hạt thì là Ba Tư tùy khẩu vị (không bắt buộc)
1 - 2 thìa cà phê
đá viên (khoảng 10)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 lát

Sódio 393.2 mg

Proteína 6.1 g

Energia 873.9 kJ / 208.9 kcal

Gordura 0.8 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 43.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bánh Mì 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Bánh mì Baguette

Nenhuma avaliação

Bánh Mì Trắng

3h

Pretzel Mini Kèm Sốt Phô Mai Bia

Nenhuma avaliação

Bánh Mì Hoa Cúc Hạnh Nhân

2h 30min

Bánh Mì Kẹp Xúc Xích

Nenhuma avaliação

Bánh Mì Artisan (Betty)

Nenhuma avaliação

Bánh Bao Kẹp Thịt Đài Loan

Nenhuma avaliação

Bánh Mì Táo Hạt

Nenhuma avaliação

Bánh Mì Men Sữa Chua

3h

Bánh Mì Focaccia Cà Chua

3h

Bánh Mì Mềm Nguyên Ổ

Nenhuma avaliação

Bánh Mì Thảo Mộc

1h 10min

Mostrar tudo

Mostrar tudo