Tort czekoladowy z truskawkami

Tort czekoladowy z truskawkami

3.7 382 avaliações

Preparação 40min

Total 2h 30min

14 kawałków

Ingredientes

Biszkopty czekoladowe

200 masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
3 jajka
150 g cukru
¼ łyżeczki soli
150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
50 g wody
100 g brązowego cukru
80 g masy kajmakowej
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
70 g kakao naturalnego, niesłodzonego

Krem czekoladowy

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
80 g masła pokrojonego na kawałki
1 szczypta soli
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
350 g mleka skondensowanego, słodzonego z puszki

Polewa czekoladowa

150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
250 g truskawek, świeżych z szypułkami, do dekoracji
80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 kawałek

Proteína 9 g

Energia 2556 kJ / 610 kcal

Gordura 37 g

Fibra 5.3 g

Hidratos de carbono 57 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

DOMOWE TORTY 10 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej

20min

Biszkopt

1h 50min

Biszkopt czekoladowy

4h

Polewa czekoladowa do tortu (drip)

10min

Różowy tort z kremem malinowym

48h

Krem malinowy

30min

Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)

6h 50min

Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)

7h 55min

Tort brownie z solonym sosem karmelowym i bitą śmietaną

3h 50min

Tort tęczowy z lizakami

6h

Tort kawowy

2h 10min

Tort czekoladowy z wiśniami

8h