Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Topinamburové pyré s lanýžovým olejem
- 250 gramů topinambur
- 50 gramů másla přepuštěného
- 100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
- ½ čajové lžičky soli
- 1 špetka pepře černého, mletého
- 2 - 3 kapky oleje lanýžového
Topinamburové chipsy
- 300 gramů topinambur
- olej na smažení
- žampión hnědý, na podávání
- Nutrição
- por 6 porcí
- Energia
- 1172 kcal / 4924 kJ
- Proteína
- 13 g
- Gordura
- 86 g
- Hidratos de carbono
- 99 g
- Fibra
- 9 g
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