
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Sosul de caramel sărat
-
250
g zahăr
ou 250 g zahăr brun - 200 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 30 g unt nesărat foarte rece, într-o singură bucată (aprox. 60 x 40 x 10 mm)
- 1030 g apă
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- 1 linguriță sare
- 50 g oțet
Înghețata
- ½ păstaie de vanilie
- 600 g lapte integral
- 200 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 30 g zahăr
- 6 gălbenușuri
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 486 kcal / 2034 kJ
- Proteína
- 7 g
- Gordura
- 33 g
- Hidratos de carbono
- 40 g
- Fibra
- 0 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Înghețată de vanilie
12h
Înghețată Cheesecake
3h
Pere sous-vide cu sos de scorțișoară
Nenhuma avaliação
Mousse de ciocolată cu caramel sărat
45min
Caramele
2h
Arahide în zahăr ars
1h 30min
Fagure de miere
1h 30min
Sos de caramel
1h 30min
Budincă de orez
1h
Înghețată de banane cu sos de caramel sărat
15min
Sos caramel cu ciocolată și bourbon
40min
Sos béchamel
15min