Sero-makowiec

Warstwa makowa

• 400 g maku
• 460 g mleka
• 4 jajka
• 220 g cukru pudru
• 40 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki aromatu migdałowego
  ou ½ łyżeczki aromatu pomarańczowego
• 140 g bakalii mieszanych (rodzynek, posiekanych orzechów, skórki kandyzowanej)

Warstwa serowa

• 1000 g twarogu, tłustego pokrojonego na kawałki
• 220 g cukru pudru
• 4 jajka
• 100 g masła pokrojonego na kawałki
• 10 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
  ou 20 g cukru wanilinowego
• 15 g skrobi ziemniaczanej
• 120 g kandyzowanej skórki pomarańczowej