Balletjes met aubergines

Balletjes met aubergines

2.9 24 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

8 porties

Ingredientes

Balletjes

lijnzaad
60 g
brood, dag oud
80 g
verse peterselie
10 g
olijfolie
35 g
teentjes knoflook
2
rode ui
100 g
aubergine in kleine stukken
680 g
zout
1 tl
havervlokken
80 g

Saus

olijfolie
35 g
ui in stukken
150 g
teentjes knoflook
2
gehakte tomaten, uit blik
500 g
zout
1 tl
gemalen peper
1 snuifje
gedroogde oregano
2 tl
water
100 g
verse peterselie gehakt

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Proteína 6 g

Energia 908 kJ / 217 kcal

Gordura 13 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 20 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vegan 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Moussaka met linzen

Moussaka met linzen

2h 20min

Gebakkrans met geroosterde groenten

Gebakkrans met geroosterde groenten

1h 40min

Vegetarische Wellington

Vegetarische Wellington

2h 10min

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

20min

Pikante kalkoensatés

Pikante kalkoensatés

1h

Bloemkool-spinazie lasagne

Bloemkool-spinazie lasagne

1h 45min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50min

Banaan en rogge ontbijt flatbreads

Banaan en rogge ontbijt flatbreads

1h 35min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1h

Tomaten opgevuld met champignons en noten

Tomaten opgevuld met champignons en noten

1h 5min

Paprika's in zoetzure saus

Paprika's in zoetzure saus

30min

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45min