Sourdough Starter Discard Scones

Sourdough Starter Discard Scones

4.5 52 avaliações
Preparação 15min
Total 30min
8 pieces

Ingredientes

  • all-purpose flour plus extra to dust
    8 oz
  • sugar
    1 oz
  • baking powder
    1 tbsp
  • salt
    ½ tsp
  • unsalted butter diced, frozen, plus extra to serve
    2 ½ oz
  • raisins
    1 ½ oz
    1 ½ oz dried cranberries
  • unsalted pistachios
    1 ½ oz
  • sourdough starter discard (unfed), room temperature
    9 ½ oz
  • heavy whipping cream plus extra to brush
    4 oz
  • turbinado sugar to sprinkle
  • fresh mixed berries to serve
  • jam to serve

Nutrição por 1 piece

Energia 342 kcal / 1431 kJ
Proteína 7 g
Gordura 15 g
Hidratos de carbono 45 g
Fibra 2 g
Gordura saturada 8 g
Sódio 290 mg

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