Viltgryte med rotgrønnsaker og svisker

Viltgryte med rotgrønnsaker og svisker

5.0 1 avaliação
Preparação 15min
Total 1h 50min
4 porsjoner

Ingredientes

  • hvitløksfedd
    2
  • løk i skiver (5 mm)
    200 g
  • olivenolje
    20 g
  • viltkjøtt uten bein, delt i biter (2 cm)
    600 g
  • hvetemel
    1 ½ ss
  • gulrøtter delt på langs, deretter delt i skiver (3 cm)
    300 g
  • flaskegresskar delt i biter (3 cm)
    250 g
  • tomatpuré
    30 g
  • portvin
    50 g
  • vann
    700 g
  • oksebuljong terning (til 0,5 l) smuldret
    1
    1 toppet ts oksebuljong paste
  • havsalt pluss ekstra etter smak
    1 ts
  • malt svart pepper pluss ekstra etter smak
    ¼ - ½ ts
  • rosmarin, fersk kun blader
    2 kvister
  • laubærblad, fersk
    2
  • plommer, tørkede, uten stein
    120 g

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porsjon

Sódio 952 mg
Proteína 37 g
Energia 1645 kJ / 391 kcal
Gordura 8 g
Gordura saturada 2 g
Hidratos de carbono 35 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...

Mostrar tudo