Mousse de ciocolată cu caramel sărat

Mousse de ciocolată cu caramel sărat

3.6 9 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

6 porții

Ingredientes

Caramelul

zahăr
250 g
sirop de arțar
90 g
unt rece
80 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
200 g
sare
1 linguriță
apă
1060 g
zeamă de lămâie
2 lingurițe
oțet
1 lingură

Mousse-ul de ciocolată

zahăr
50 g
ciocolată cu lapte tăiată bucăți
200 g
unt
30 g
ouă albușurile și gălbenușurile separate
4
sare
1 - 2 prize
frișcă bătută pentru decor
ciocolată cu lapte rasă, pentru decor

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 289 mg

Proteína 7 g

Energia 2120 kJ / 506 kcal

Gordura 29 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 52 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Atât de dulce! 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Concentrat pudră de legume

Concentrat pudră de legume

4h

Mousse de iaurt cu limetă și coulis de căpșune

Mousse de iaurt cu limetă și coulis de căpșune

2h 15min

Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)

Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)

8h 55min

Agrișe și biscuiți cu ghimbir la pahar

Agrișe și biscuiți cu ghimbir la pahar

25min

Miel de Paște cu migdale

Miel de Paște cu migdale

2h 45min

Semifreddo cu ciocolată /cafea

Semifreddo cu ciocolată /cafea

6h 25min

Bavareză cu alune de pădure

Bavareză cu alune de pădure

6h 40min

Glazură de unt

Glazură de unt

5min

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

20min

Glazură de zahăr

Glazură de zahăr

5min

Mousse vegan de ciocolată

Mousse vegan de ciocolată

1h 10min

Tort linzer

Tort linzer

2h