Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

4.4 30 avaliações

Preparação 5min

Total 30min

10 μερίδες

Ingredientes

αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)
3 - 4
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
120 γρ.
γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
150 γρ.
κονιάκ (μπράντυ)
50 γρ.
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
50 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
φρέσκο θυμάρι
1 κλωνάρι
νερό
250 γρ.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 31 g

Energia 1368.2 kJ / 327 kcal

Gordura 17 g

Hidratos de carbono 8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Γιορτινό τραπέζι 10 Receitas
Grécia

Μαέστρος της κουζίνας 10 Receitas
Grécia

Também pode gostar...

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

35min

Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας

45min

Ρολό με κιμά

1h 40min

Πουρές κάστανου

20min

Άλειμμα τυριών με μυρωδικά

1h 10min

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

10min

Κις με πράσο

1h 45min

Κέικ λεμονιού στον ατμό

2h 20min

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

1h 15min

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

30min

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

55min

Γαρίδες σαγανάκι

50min