Versões compatíveis
Barszcz czerwony z ziemniaczaną wyspą
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Barszcz czerwony
- 400 - 500 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki
- 1000 g wody
- 2 - 3 ząbki czosnku
-
2 - 3
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 3 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Purée ziemniaczane
- 1000 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych w 5 mm plastry (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soli
- 350 g mleka
- 30 g masła, pokrojonego na kawałki
-
15 - 20
g octu jabłkowego
ou 15 - 20 g czerwonego octu winnego lub białego octu winnego - 2 - 3 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (opcional)
- 2 - 3 łyżeczki cukru, do smaku (opcional)
- 100 - 120 g śmietany, 18% lub 30% tłuszczu (opcional)
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekane, do dekoracji
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1201.8 kJ / 287 kcal
- Proteína
- 7.3 g
- Hidratos de carbono
- 44.3 g
- Gordura
- 9.7 g
- Gordura saturada
- 6 g
- Fibra
- 4.2 g
- Sódio
- 1399.8 mg
Receitas alternativas
Zupa jarzynowa z makaronem
45min
Zupa kalafiorowa; Makaron z chorizo i papryką
35min
Pomidorowa z makaronem
35min
Zupa ziemniaczana z jajkami i rumienionymi pieczarkami
40min
Zupa fasolkowa; Kurczak z brokułami i ryżem
1h
Zupa kalafiorowa; Pulpety z sosem kurkowym i kopytkami
1h
Żurek z pieczarkami; Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami
1h 15min
Zupa pieczarkowo-paprykowa; Schab w sosie węgierskim (z osłoną noża miksującego), kasza pęczak i surówka po węgiersku z kiszonej kapusty
2h
Niemiecki brunch
1h 15min
Zupa fasolowa; Makaron w kremowym sosie z boczkiem
40min
Klopsiki z indyka i boczku; Młode ziemniaki; Duszona młoda kapusta
45min
Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym (z osłoną noża miksującego)
1h 20min